K-04-Apio-Api-Celery-Céleri

api

 

1. Nombre común: APIO

2. Nombre científico: Apium graveolens

3. Familia: Umbelíferas.

4. Fecha de cultivo: De marzo a junio

5. Fecha de semilleros: Primavera.

6. Marco de plantación: 30 x 40

7. Fecha de recolección: Unos 3 meses desde su germinación.

8. Preferencia de suelo: Suelos sueltos y frescos, con preferencia de Ph neutro, aunque soporte bastante bien cierta basicidad del suelo. Planta sensible a la salinidad.

9. Preferencias climáticas: Prefiere temperaturas frescas, aunque se adapta bien a climas cálidos siempre que regulemos la humedad. Temperatura de crecimiento apropiado 15 21 ºC.

10. Riego: Requiere de riegos frecuentes y de corta duración, agradeciendo una humedad continua, sin encharcamientos. Soporta bastante mal la sequía. El acolchado es una técnica muy aconsejable.

11. Abonado: Le gusta una buena cantidad de abono muy descompuesto, que también

podremos ir incorporando en superficie. Dosis de abono orgánico normal: 30 T/Ha ó 3 Kg/m2. Sensible a deficiencias de boro y magnesio.

12. Asociaciones favorables: Ajo, cebolla, puerro, maíz, guisante, judía, lechuga, tomate y patata,

13. Asociaciones desfavorables: Zanahoria, apio y remolacha

14. Rotaciones: No apio, no umbelíferas, preferible no planta de hoja.

15. Cuidados: Si se dan temperaturas bajas cuando la planta es pequeña es muy probable que florezca prematuramente.

Si queremos tener unas pencas blancas y tiernas, pero también menos nutritivas, podemos cubrirlas con paja hasta las primeras hojas, 3 ó 4 semanas antes de su recolección.

En su cultivo podemos tener algunos problemas con pulgones, minador de hortícolas, gusanos grises, rosquilla negra, psilas, caracoles, babosas y hongos q pueden provocar podredumbres, como el mildiu.

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